A Câmara de de Alijó, através do Núcleo Museológico de Favaios – Pão e Vinho, vai comemorar no próximo dia 26 de outubro o Dia Mundial do Pão, com um conjunto de atividades dedicadas à tradição secular de fazer Pão no concelho de Alijó.
Em parceria com a Associação dos Amigos do Museu do Douro e a Rede de Museus do Douro, o Colóquio “Mãos que Falam… De Pão” contará com a presença de vários especialistas.
O Núcleo Museológico de Favaios – Pão e Vinho será palco de um vasto programa de atividades e conversas dedicadas a este produto local. O programa tem início às 10 horas com a sessão de abertura a cargo da vereadora da Câmara Municipal de Alijó, Mafalda Mendes, e da presidente da Associação dos Amigos do Museu do Douro, Helena Gil.
A primeira atividade será a palestra “O pão do quotidiano para a celebração”, com o gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes. Em representação da Associação dos Amigos do Museu do Douro, António Martinho, e a padeira Manuela Fernandes irão conversar sobre “O Pão que Favaios amassou”, momento ao qual se seguirá uma visita guiada a uma padaria tradicional de Favaios.
Já durante a tarde terá lugar uma visita guiada ao Núcleo Museológico de Favaios – Pão e Vinho. “Barbela, trigo(s) com sangue de centeio” será o tema de uma palestra a cargo de António Monteiro, representante da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte – Agricultura. De seguida, a representante da Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, Célia Gonçalves, irá falar sobre “O Pão nas Aldeias de Montanha – Economia e Paisagem”.
O programa de atividades termina com uma leitura encenada de textos sobre “O Pão na Literatura Trasmontana”.
Todas as atividades são gratuitas e abertas ao público em geral, mas a inscrição é obrigatória através do e-mail [email protected] ou [email protected].
