Chaves prepara-se para receber, de 2 a 4 de maio, a quarta edição do Festival Gastronómico do Bacalhau, um evento que promete celebrar um dos pratos mais populares da culinária portuguesa. Durante três dias, mais de 60 restaurantes e unidades hoteleiras da região irão apresentar uma variedade de pratos e menus, tendo o bacalhau como ingrediente principal.
Este festival é uma fusão entre a tradição e a criatividade, com os chefs locais a explorarem novas formas de preparar e apresentar o bacalhau, mantendo a essência dos sabores autênticos da gastronomia flaviense. A iniciativa destina-se a todos os apreciadores de boa comida e a quem procura uma experiência gastronómica única, que reflete o melhor da cozinha regional.
Jornalista: Micaela Costa
