Em simultâneo com a Feira do Folar e dos Produtos da Terra vai decorrer, também em Carrazeda de Ansiães, o Festival do Cabrito, entre os dias 6 a 8 de abril.
O cabrito vai estar em destaque nos restaurantes da vila transmontana e, para além de ser um dos pratos característico da páscoa, é, também, típico em Carrazeda de Ansiães.
Através do Festival do Cabrito, que se encontra inserido nos Fins de Semanas Gastronómicos do Turismo Porto e Norte, pretende-se estimular o consumo e ajudar o setor da restauração.
“A autarquia, sabendo da sua importância económica, quer para a restauração quer para a produção, incentiva o consumo, não apenas dos residentes, como aconteceu em período de pandemia, mas também dos visitantes, promovendo este festival como forma de atrair pessoas ao concelho”, refere o comunicado de imprensa enviado ao Canal N.
Durante o período do festival, por cada 30 euros gastos em refeições de cabrito, o município irá oferecer uma garrafa de vinho e um copo alusivo ao território.
Jornalista: Lara Torrado
Foto: CM Carrazeda de Ansiães
