Segundo uma nota enviada à comunicação social, os centros de investigação do Instituto Politécnico de Bragança informam que viram um projeto ser aprovado para o estudo do olival tradicional.
O denominado “OleaChain, inclui as Competências para a sustentabilidade e inovação da cadeia de valor do olival tradicional no Norte Interior de Portugal”, e é o mais recente projeto do Instituto Politécnico de Bragança aprovado pelo Norte 2020 no valor de mais de 1 milhão de euros.
A nota refere que este investimento “prevê a contratação de 8 doutores e 8 mestres para os quatro Centros de Investigação do IPB envolvidos no projeto, que durante os próximos três anos se vão dedicar ao estudo da cadeia de valor do olival tradicional”.
O OleaChain pretende criar uma rede de inovação totalmente disruptiva que contribua para a sustentabilidade e valorização deste setor produtivo. Uma estratégia que reflete os últimos 25 anos de diversos trabalhos e efetiva capacidade de transferência de conhecimento e inovação para os setores produtivos do seu território de influência.
É também objetivo do OleaChain promover a divulgação do património ancestral olivícola, ligado à preservação de olivais tradicionais e de exemplares de oliveiras centenárias, do património industrial, esta vertente mais vocacionada para a identificação e valorização dos lagares tradicionais, contribuindo para a educação e formação de novos públicos e modernização do setor por integração de sistemas tecnológicos com impacto industrial e promovendo a competitividade do sistema socioeconómico, termina o comunicado.
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