No próximo dia 26 de outubro de 2024, às 14h00, Vinhais vai adoçar os paladares na XIX Edição da Rural Castanea com o Concurso de Doçaria de Castanha, um evento que destaca a versatilidade e o sabor deste fruto tão característico da região.
O concurso é uma oportunidade única para os participantes demonstrarem criatividade e habilidade na confeção de doces com castanha, promovendo o uso deste produto cada vez mais valorizado na culinária portuguesa.
Os participantes devem apresentar o seu doce — seja pudim, tarte, torta, bolinhos, compotas ou outras criações — até 12h00 do dia 26 de outubro, no Secretariado da Feira. Cada doce será avaliado por um júri, que terá em conta critérios como sabor, apresentação, originalidade e grau de dificuldade.
As categorias do concurso são variadas: bolos em fatia, bolos de colher e pudins, bolos pequenos, bolachas e biscoitos e compotas e conservas. Os vencedores de cada categoria serão premiados com 75 euros para o 1.º lugar, 50 euros para o 2.º e 25 euros para o 3.º.
O evento está aberto a expositores da RuralCastanea e a residentes no concelho de Vinhais, e os vencedores serão conhecidos no dia 27 de outubro de 2024, às 12h00, durante a cerimónia de entrega de prémios no Pavilhão Multiusos.
Jornalista: Lara Torrado
